Als wir den Hof 2019 kauften und November einzogen, war von Anfang an klar dass wir uns mit Gemüse, Obst und Beeren weitgehend selbst versorgen werden.

Dazu mussten die in Frage kommenden Flächen erst mal für den Gartenbau vorbereitet werden. Es wurden Gartenterrassen angelegt, Wiesenflächen umgebrochen, zur Verbesserung der Böden grosse Mengen Sand, Pferdemist und Kälberdung eingearbeitet. Da wo es notwendig war wurden zusätzlich über 100 m3 Humus eingebaut.

Nach und nach wurden ca. 50 Obstbäume und ca. 300 Beerensträucher gepflanzt. Eine LKW-Ladung Heckengehäxeltes versorgte uns mit dem für den Start notwendigen Mulchmaterial. Was auch immer wir von Anfang an gartentechnisch machten geschah immer unter dem Anspruch der Nachhaltigkeit und natürlich ohne chemische oder andere unliebsame Dinge.

Schon im ersten Jahr gelang es uns weitgehend selber zu versorgen. Dogmatische Ratschläge von innen und aussen haben nie geholfen und bestenfalls für Unruhe gesorgt.

In der Zwischenzeit bauen wir fast alles was wir brauchen auf ca. 2500 m2 Gartenfläche an und wissen dass es ein dauerhaftes Arbeiten und Lernen und vor allem Menschen braucht die sich wirklich einbringen.

Kräuterbeet und -spirale, Waldgarteneinfassungen, Kompostplatz, Nützlingshabitate für Vögel-Eidechsen-Igel, Sonnenfallen, Sandarium, Nistkästen für Vögel und Insekten, kleine Brachflächen zur freien Entfaltung der Natur.

Zisternen zum Auffangen des Regenwassers wurden an jeder erdenklichen Stelle aufgestellt. Anfangs waren es in Zusammenhang mit dem Holzhausbau 11 m3, nach und nach sind wir nun bei ca. 40 m3 und hoffen so den gesamten Wasserbedarf für die Gärten abzudecken.

Permakultur ist nicht nur Garten sondern spiegelt sich auch im Umgang mit Müll bzw. Abfällen wider. Wir produzieren auch deshalb sehr wenig Müll da wir alles was möglich ist einer Verwertung zuführen.

Energetisch sind wir mit zwei PV-Anlagen(29+17 KWP) inklusive Speicher unabhängig und produzieren auch erhebliche Überschüsse die wir ins Netz einspeisen. Eine Hackschnitzelheizug, unterstützt vom PV-Überschuss, hilft uns den CO2 Ausstoss zu minimieren.